Giovanni Cianti
Analisi nutrizionale dei cereali

Premessa / I cereali, alimenti non idonei alla nutrizione umana / Le proteine / Gli antinutrienti / Alcune evidenze,  

30 Novembre 2009

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Giovanni Cianti
Dieta e riproduzione

Fertilità / Gravidanza e allattamento / Infanzia, 8 Novembre 2009

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Giovanni Cianti
Celiachia e diabete

Il morbo celiaco / Come si manifesta / Quando si manifesta / Celiachia e diabete / La dermatite erpetica / I test della celiachia / Tumori / Trattamento del morbo celiaco / Diabete di tipo 1, 31 Ottobre 2009

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Giovanni Cianti
L’alimentazione evolutiva

L’alimentazione evolutiva / Alimentazione e sistema immunitario, 2 Ottobre 2009

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Giovanni Cianti
I cereali, cibo di misera sopravvivenza

Abbondante, sempre disponibile, letale / Alcuni fatti / Analisi nutrizionale dei cereali / Alimenti non idonei alla nutrizione umana / Le proteine / Gli antinutrienti, 2 Settembre 2009

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Giovanni Cianti
L’ipotesi integrale

Tra realtà e marketing / Le fibre / I cereali integrali / L’inconsistenza delle prove / Diabete, obesità, sindrome metabolica e arteriosclerosi / Cancro / In conclusione, 22 Agosto 2009

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Giovanni Cianti
Evo Diet, la dieta evolutiva
I principi / Le regole / I benefici / Calorie, macro e micro nutrienti / Selezione del cibo più idoneo / Rieducare il gusto / Malattie che si potrebbero eliminare, 8 Luglio 2009

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Giovanni Cianti
La dolce catastrofe ovvero le conseguenze devastanti della Sindrome Metabolica
Prologo / Una esperienza personale, 28 Giugno 2009

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Giovanni Cianti
Alimentazione e salute nella preistoria
Il cibo nella preistoria / Cosa mangiavano / La salute di allora / La salute dei sopravvissuti, 22 Maggio 2009

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Giovanni Cianti
Semi di gramigna
I cereali/Caratteristiche delle graminacee/La coltivazione dei cereali, 30 Aprile 2009

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